C4C Header

Espinaca cremosa

Espinaca cremosa

Ingredientes

1/2 taza de queso cottage sin grasa 
2 cucharaditas  de aceite de oliva 
1 echalote o 1/2 cebolla roja pequeña, finamente picada
1 diente de ajo picado 
1 manojo grande de espinaca, cortada y bien lavada 
1/4 de cucharadita  de nuez moscada molida o rallada 

Preparación

En el recipiente de una procesadora de alimentos, agregue el queso cottage y procese, deteniendo para raspar los lados del recipiente según sea necesario, hasta que esté suave y cremoso, aproximadamente 2 minutos. Póngalo aparte.

En una olla antiadherente grande o en una olla holandesa caliente el aceite a fuego medio-alto. Agregue el echalote o la cebolla y el ajo y cocine, revolviendo, hasta que esté tierno, aproximadamente 2 minutos. Agregue la espinaca, revuelva para que se mezcle y tape. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que se ablande, pero mantenga un color brillante, aproximadamente 2 minutos. Drene y deseche el líquido.

En la procesadora de alimentos, añada con mucho cuidado, la espinaca cocida y caliente el queso cottage. Condimente con la nuez moscada y pulse varias veces para picar finamente. Sirva de inmediato.

C4C Social Share

4

Porciones

10 MINUTOS

Tiempo de preparación

5 MINUTOS

Tiempo de cocción


DATOS NUTRICIONALES

Tamaño de la porción 1/2 taza
Calorías 70
Grasa  2.5 g
Grasa saturada  0 g
Grasas trans  0 g
Colesterol  0 mg
Sodio  180 mg
Carbohidratos  7 g
Fibra  2 g
Proteínas  6 g
C4C Social Share
c4c-spanish-footer

Se dirigie a un sitio web en ingles

Al hacer clic debajo en “Continuar”, accederá a un sitio web en el que no se aplica nuestra Política de privacidad. Los enlaces se proporcionan como servicio público y solo con fines informativos. No se hace ni se implica ningún endorso.

Continuar

Está saliendo del sitio web de Cornerstones4Care®

Al hacer clic debajo en “Continuar”, accederá a un sitio web en el que no se aplica nuestra Política de privacidad. Los enlaces se proporcionan como servicio público y solo con fines informativos. No se hace ni se implica ningún endorso.

Continuar